25 juni

 
 
 
 
 

Efter en midsommarafton som blev lite sådär vaknade jag upp och mådde fortfarande sådär. Tog därför tåget ut till vår stuga vid havet där min familj var. Stängde av mobilen när jag kom fram och hade den avstängd hela dagen, vilket var så skönt. Gjorde istället sådant stilla som man bara gör på landet, som att promenerade bort till campingen där mina småbröder köpte konstigt godis, grillade korv, låg på soffan och läste eller tittade på de program som de tre kanalerna vi får in erbjuder. Åt upp den överblivna midsommarmaten också. Så glad att familjen sparade sill till mig. Och när jag vaknade idag så regnade det, och efter att ha legat kvar i sängen i en timme och bara lyssnat på regnet, gick jag upp och gjorde frukost men fortsatte med att bara lyssna på regnet när jag åt den. Senare sprack himlen upp och jag kunde sitta bredvid mamma i en solstol och få lite varmt på näsan och axlarna. 
 
Nu är jag tillbaka i stan. Cyklade till pappa och här har jag sprungit runt udden, hängt med mina syskon vid poolen och ätit pasta till middag. Den kommande veckan har jag ledigt från jobbet. Ska bli skönt att känna lite äkta sommarlov. Har roliga saker som jag ska göra, men också en hel del göra ingenting. 
 
 
0 kommentarer

21 juni

Jag har vegan wednesday idag (bror mobbade mig för att det inte ens var en allitteration men hallå) så jag lagade middag åt mig och de i familjen som var hemma. En mycket god och färgfin måltid och här är hur jag gjorde! 
 
 
Dela ett blomkålshuvud i buketter. Ringla olivolja över och salta och peppra. Baka i ugnen i 185 grader i cirka en halvtimme, eller tills blomkålen börjar få bruna kanter. 
 
 
Jag hade först tänkt att jag kunde göra egen falafel från grunden, men kan faktiskt i detta läge skylla på att jag arbetat en hel dag heh. Så jag använde mig av risentas kikärtsbollar! Superenkelt att bara blanda ihop mixen med vatten, och sen tog jag i persilja, citronzest och vitlök i för smak. Dessa rullades till bollar och stektes i olja. 
 
Resten av salladen gjordes genom att hyvla morrötter på längden med potatisskalaren. Blanda med grönkål, persilja, granatäpplekärnor, citronsaft, en skvätt olivolja och salt och peppar. 
 
 
Sen upp med allt på ett fat! Jag gjorde också en vitlöksdressing som blev god till. Blandade bara oatlys imat fraice med vitlök och salt. Yey good food go vegan. 
 
 
0 kommentarer

21 juni

Fem saker jag gjorde igår kväll: 
Handlade mat med mamma 
Kokade quinoa till dagens lunch 
Sprang ner till havet och tillbaka 
Åt choklad 
Övervägde om jag skulle beställa hem böcker eller inte 
 
Fem ljud jag kan höra just nu: 
Min bror som snyter sig 
Någon som smäller igen en bildörr på gatan 
Ett prassel, tror det kommer från köket 
Mina andetag 
Min andra bror som går i trappan 
 
Fem plagg jag aldrig bär: 
Trekvartsbyxor
Blusar
Keps
Ballerinaskor
Nattlinne  
 
Fem saker jag gör innan jag går och lägger mig: 
Kissar 
Alla nya buzzfeed-quiz från dagen
Kollar instagram 
Fyller glaset på nattduksbordet med vatten 
Drar ner rullgardinen 
 
Fem saker jag helst äter: 
Halloumi
Frukost utomhus
Tapenade
Jordnötssmör direkt ur burken
Vattenmelon  
 
Fem saker jag vill göra i sommar: 
Cykelutflykt
Ta morgondopp
Baka plommonpaj (med Runa)
Komma hem i gryninen jättemånga gånger!!
Krama sönder corre d<33  
 
Fem saker som är knepiga med mig: 
Har svårt att säga nej eller säga ifrån när något är fel 
Ibland orkar jag inte visa att jag bryr mig om saker/personer, så uppfattas nog som egocentrisk
Stänger in mig i mig själv när jag får ångest
Är ett planerings-freak och vill helst att alla andra ska vara likadana
Efter två glas vin tar jag gärna ett tredje  
 
Fem appar jag gillar: 
Spotify 
Storytell 
Instagram 
Swish 
Anteckningar 
 
Fem saker jag ska göra i veckan: 
Blanda somriga drinkar med Anna 
Paketera order på jobbet 
Åka tåg 
Äta sill förhoppningsvis 
Ta mig samman och dammsuga mitt rum 
 
 
 
 
 
2 kommentarer